日常用

自從好友又添購了一只新的雲井窯御飯鍋後，

我就順勢的從他那接手過這只舊的黑樂御飯鍋。

使用下來，從起初米水比例拿捏與實際結果有些出入，

到現在已可靠它煮出一鍋好飯，

有時加上幾根肝腸、臘腸，

或是將夏季時令的筍子片薄或剁成絲與鮮蚵等等一同炊煮，

聽著鍋中米水沸騰聲，等上個半個鐘頭時間，

一口好米飯，不輸山珍海味。

信樂 雲井窯 http://www.kumoi.jp/